23 de agosto de 2015

Y tú, de que UVA eres? Yo de ALBILLO MAYOR

ALBILLO MAYOR Uno de los secretos mejor guardados de España, es prácticamente imposible encontrarla fuera de nuestras fronteras.
Sinonimias:
Turruntés
Albilla (Guadalajara)
Albillo de Cebreos (Ávila)
Albillo de Madrid
Albillo de Toro (Zamora)
Blanco/a del País (Burgos y Soria)
Castellano (Cádiz y Castellón)
Gual (Canarias) 
Nieves Tempano (Zaragoza).

Aptitudes agronómicas :
  • Planta vigorosa, porte erguido.
  • Fertilidad media, porducción baja, racimos pequeños.
  • Medianamente  resistente  a sequía, precisa suelos sueltos y exposiciones  no muy 
    soleadas.
    Precisa podas largas.
  • Medianamente  sensible a oídio, poco sensible a botrytis y mildiu, sensible a heladas 
    primaverales.

Potencial enológico:
  • Vinos de color amarillo dorado, con aromas afrutados, acidez media, son vinos carnosos y estructurados.
  • Son vinos que se pueden elaborar como monovarietales,  presentando una personalidad  propia que es interesante para diversificar la oferta de vinos.
  • También pueden mezclarse con variedades como la Macabeo para aportar acidez y aromas.

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